HONIGMELONENSALAT MIT SERRANO-SCHINKEN UND BURRATA
ZUTATEN
• 1 Honigmelone "Cantaloup"
• Serrano-Schinken
• Rucola
• 1 Burrata
• Natives Olivenöl
HERSTELLUNG
In eine Pfanne oder einen Grill bei starker Hitze die Melone braten, um sie zu markieren.
In eine Schale ein Bett aus Rucola legen. Die Melone mit etwas Zwischenraum darauf legen, um die Schinkenscheiben dazwischen zu legen.
Schließlich den Burrata in die Mitte auf den Salat und die Honigmelone mit dem Schinken legen und mit etwas nativem Olivenöl anmachen.
Servieren.
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