SALADE DE MELON, JAMBON SERRANO ET BURRATA
INGRÉDIENTS
• 1 melon Cantaloup
• Jambon serrano
• Roquette
• 1 burrata
• Huile d'olive extra-vierge
DÉROULÉ
Grillez le melon à la plancha ou sur une poêle à feu vif.
Dressez un lit de roquette dans un plat. Déposez le melon en laissant un peu d'espace pour y glisser les tranches de jambon.
Ajoutez la burrata au centre du plat sur la salade et le melon, et assaisonnez d'un peu d'huile d'olive extra vierge.
Servir.
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