ENSALADA DE MELÓN CON JAMÓN SERRANO Y BURRATA
INGREDIENTES
• 1 melón Cantaloup
• Jamón serrano
• Rúcula
• 1 burrata
• Aceite de Oliva Virgen Extra
PREPARACIÓN
Poner una sartén o una plancha a fuego vivo y asar el melón solo para marcarlo
En una fuente poner una cama de rúcula. Coloca el melón dejando un poco de espacio para colocar las lonchas de jamón entre medias.
Finalmente añadir la burrata en el centro de la fuente sobre la ensalada y el melón con jamón, y aliñar con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Servir.
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