SKŁADNIKI

Na ciasto

• 1 szklanka (250 gramów) mąki pszennej
• 2 łyżeczki soli
• 3/4 kostki (140 gramów) masła
• 6 łyżek zimnej wody

Do masy jabłecznej

• 4 - 6 obranych i pokrojonych jabłek, z usuniętymi gniazdami nasiennymi
• 3/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka wanilii

PRZYRZĄDZANIE

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
Wymieszaj mąkę z solą i masłem.
Dodawaj łyżką wodę, mieszając do uzyskania gładkiej i jednolitej masy, ale nie więcej.
Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni, a następnie przełóż je do formy.
Wymieszaj jabłka z cukrem, cynamonem i wanilią.
Wyłóż masę na ciasto. Piecz jabłecznik aż do czasu, gdy się zarumieni, a jabłka zmiękną, od 35 do 50 minut. Smacznego!