CARPACCIO DE CONCOMBRE
INGRÉDIENTS
• 2 concombres
• 1 radis
• Ricotta
• Ciboulette
• Miel bio
• Huile d'olive
• Sel et poivre
DÉROULÉ
Coupez finement le concombre et le radis en tranches avec une mandoline.
Disposez les tranches dans un plat et ajoutez-y le Ricotta et la ciboulette Faites chauffer deux cuillères à soupe de miel au micro-ondes et ajoutez-y un peu d'huile d'olive.
Mélangez.
Assaisonnez le plat avec ce mélange. Salez et poivrez.
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